ELEM İSMİNİN ANLAMI NEDİR ?

Elem Çiçeği (Passiflora edulisj)

Çarkıfelekgiller familyasındandır.Latince addaki Passiflora “Azap çiçeği”demektir. Bu adı ona, Hz. İsa’nın son demlerinde çektiği acıları çağrıştırdığı için İspanyol Cizvitleri vermiştir.

4-10 metre boylanabilen, yarı odunsu, tırmanıcı, yapraklarını dökmeyen bir sarmaşıktır. Almaşık dizilişli dalgalı yaprakları üç lyaprakçıklıdır; yumurtamsı yaprakçıklar dişli kenarlıdır. Yaz aylarında yaprakların koltuğunda 5 taçyapraklı hoş kokulu çiçekler açar. 4-6 cm boyundaki yenebilen etli meyveleri olgunlaştığında türüne göre morarır ya da sararır. Meyvenin etli kısmı sarı ve bol suludur, içinde sayısız siyah çekirdek bulunur.

Ağaç Güney Amerika kökenlidir:

Brezilya’nın güneyi, Arjantin, Peru, Paraguay gibi ülkeler. Bugün Avustralya, Güney Afrika, Brezilya, Kenya, Peru ve Sri Lanka’da yetiştirilir.

Meyveler A ve C vitaminleri açısından zengindir. Çiçeklerde de bazı flovonoitler ve alkaloitler bulunur.
Meyveler hafif buruştuğunda çiğ olarak yendiği gibi, meyve salatalarına, kremalara, dondurmalara, soslara eklenerek ya da şerbet, meyve suyu, limonata, şurup ve kokteyl olarak tüketilir.

Bitkinin yaprakları sakinleştirici, sıkıntı ve uykusuzluk giderici, spazm çözücü ve tansiyon düşürücü olarak kullanılır.